Orzeźwiający, ale i intrygujący koktajl - warto zrobić zimowe zapasy rabarbaru*, by cieszyć letnim smakiem przez cały rok;)  

Składniki potrzebne do przygotowania tego drinka:

- kilka plastrów obranego imbiru 
- 20 ml syropu z rabarbaru
- 40 ml wódki
- sok z ½ cytryny
- kilka liści shiso

Syrop rabarbarowy:
pokrój 2 łodygi rabarbaru, zasyp ½ szklanki cukru, podgotuj na małym ogniu nie doprowadzając do wrzenia. Ostudź. Dla uzyskania soczystego koloru, dodaj trochę soku z buraka.

*mrożenie rabarbaru: łodygi obierz, pokrój, opłucz, zblanszuj, wyszusz, włóż do pojemnika, schowaj do zamrażalki.